Arrakspraliner

ca 30 stycken

 1 tsk arrak

 200 g mandelmassa

 150 g mörk choklad

 15 hasselnötter, eller valnötter

 

Gör så här

 

Knåda in arrak eller punsch i mandelmassan, ev i matberedare. Rulla ca 30 små bollar. Bryt chokladen i bitar och lägg dem i en djup tallrik eller skål. Sätt den över en kastrull med sjudande vatten eller smält chokladen i mikrovågsugn.

Dela hasselnötterna. Använd en gaffel och doppa mandelmassebollarna i chokladen. Garnera med nötter. Ställ pralinerna svalt att stelna.

Kommentera