Whiskytryffel

60 STYCKEN

 3 dl vispgrädde

 500 g mörk choklad, minst 70 % kakaohalt

 0.5 dl whisky

 1 dl kakao

 

Gör så här

Värm grädden men låt den inte koka. Bryt chokladen i bitar och smält den i grädden. Tillsätt whisky och rör om. Klä insidan av en form cirka 15×25 centimeter med plastfolie och häll i chokladblandningen. Låt stelna i kylskåp.

Stjälp upp chokladen på en skärbräda och ta av plasten. Skär stavar, cirka 1,5×5 centimeter och rulla dem i kakao. Förvara chokladen i en burk med lock i kylskåp.

Kommentera