Vit kladdkaka med clementin

Ingredienser

4 Portioner

200 g smör
½ g saffran
250 g grovhackad vit choklad
3 ägg
2 dl socker
1 pressad clementin + skal
2 dl vetemjöl
kokos till formen

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.

Smält smöret tillsammans med saffran i en kastrull. Ta av från värmen och tillsätt chokladen, rör tills den smält.

Vispa ägg och socker poröst. Vispa i chokladblandningen, clementinskal och saft samt vetemjöl.

Smörj en form (ca 24 cm i diameter) med löstagbar botten med smör och strö med kokosflingor.

Häll i formen och grädda ca 25 minuter. Låt svalna.

Kommentera