Sill med honung och apelsin

Ingredienser

8 port

840 g 5-minuterssill

Sås:

125 g fänkål

1 liten rödlök

3 dl Arla® gräddfil

rivet skal av 1 apelsin

saften av ½ apelsiner

1½ msk grovkornig dijonsenap

2 msk honung

2 msk sillspad

3 msk finhackad färsk gräslök

2 krm svartpeppar

Gör så här

Häll av spadet från sillen, spara 2 msk till såsen. Skär filéerna i sneda bitar. Skär fänkålen mycket tunt. Skala och finhacka löken.Blanda alla ingredienser till såsen. Vänd ner sillen. Låt stå i kyl ett par timmar innan servering.

Kommentera