Lingonparfait

Ingredienser

Receptet gäller för 12 bitar

5 äggulor

1½ dl strösocker

5 dl Vispgrädde

2½ dl rårörda lingon

 

Gör så här

Vispa äggula och socker pösigt. Vispa grädden. Blanda lingonen i äggsmeten. Vänd försiktigt ner grädden. Täck en avlång form med plastfolie. Häll ner smeten, täck med plast. Frys minst 5 tim. Ställ parfaiten i kylen ca 1 tim innan servering. Servera ev med rårörda lingon.

Kommentera