Krämig pepparkaksglass

Ingredienser

ca 1 liter

Du behöver:
5 dl vispgrädde
1 burk kondenserad mjölk, sockrad (397 g)
100–150 g pepparkakor, grovt krossade

Garnering:
Några grovt krossade pepparkakor

 

Gör så här

Vispa grädden i en skål tills den är fluffig, men tänkt på att inte vispa för hårt.
Häll ner den kondenserade mjölken i grädden och blanda noga.
Rör ner de krossade pepparkakorna i smeten.
Häll glassmeten i en limpform som rymmer ca 1,5 liter. Strö lite krossade pepparkakor på ytan. Täck formen med plast, ställ in den i frysen i ett par timmar tills den är genomfryst. Ta fram glassen en stund före servering så den hinner mjukna.

Kommentera