Ingredienser
1,5 dl grädde
1 dl ljus sirap
0,5 dl vit sirap
2 dl strösocker
1,5 dl julmust
Topping
havssalt eller flingsalt
Gör så här
Rör ihop alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och sänk sedan till medelvärme.
Låt koka i ungefär 30-40 minuter, tills kolan nått 125°C.
Häll kolan i en bakplåtspappersklädd form, ungefär 20×20 cm.
Låt stelna ett par timmar, gärna över natten i rumstemperatur. Toppa med salt om du vill! Skär sedan kolan i fina bitar.