Grönkålssallad med fetaost och granatäpple

5 port

 

 200 g färsk grönkål

 1 msk olivolja

 1 tsk flingsalt

 2 äpplen, tunt skivade

 1 dl russin

 1 dl mandel, rostade

 150 g fetaost

 0.5 granatäpple, kärnorna

 

Gör så här

Ansa bort ev grova stjälkar från grönkålen. Krama grönkålen i en stor serveringsskål med olja och salt så kålen mjuknar något.
Vänd runt med äpple, russin, mandlar, smulad fetaost och granatäppelkärnor.

 

Kommentera